Tavoite

Arktinen nokkonen (ARKNOKK)-hankkeen tavoitteena on nokkosen viljelyn lisääminen ja arvoverkoston kehittäminen siemenestä lopputuotteeksi Lapissa. Hankkeessa tuotetaan tietoa lappilaisten nokkoskantojen soveltuvuudesta eri käyttötarkoituksiin ja kehitetään menetelmiä sen taloudellisesti kannattavaan viljelyyn. Hankkeessa testataan ainutlaatuisesti nokkosen hyödyntämistä porojen talviruokinnassa. Tavallisen poltinkarvaisen isonokkosen (Urtica dioica) lisäksi ARKNOKK-hankkeessa kartoitetaan harvinaisemman, poltinkarvattoman alalajin, pohjannokkosen (Urtica dioica ssp. sondenii) hyödyntämismahdollisuuksia. Hanke vahvistaa ja monipuolistaa lappilaista luonnontuotealaa ja se toteutetaan yhteistyössä useiden nokkosta hyödyntävien yritysten kanssa.

Hankkeen kohdennetut tavoitteet ovat:

  • Aktivoida arvoketjun kaikilla tasoilla toimivien yritysten välille yhteistyöverkosto, joka tukee vuorovaikutusta raaka-aineen tuottajasta lopputuotteen valmistajaan
  • Taata raaka-aineen säännöllinen saatavuus nokkosta hyödyntäville yrityksille
  • Etsiä keinoja sadon laadun ja määrän optimointiin perinteisessä sekä luonnonmukaisessa tuotannossa
  • Edistää nokkosen hyödyntämistä yritysten raaka-aineena
  • Kehittää alueellista erikoistumista kasvintuotannossa ja yritysten toiminnassa, ja edistää Lapin alueellisen kilpailukyvyn kehitystä

Tulokset

ARKNOKK-hanke luo rungon Lappilaisen nokkosen arvoverkostolle siemenestä lopputuotteeksi. Hankkeessa tuotettua tietoa nokkosen viljelystä Lapin olosuhteissa ja sen käyttömahdollisuuksista raaka-aineena rehu- ja elintarviketuotannossa välitetään toimijoiden käyttöön. Nokkosen saatavuus paranee ja yrityksillä on mahdollisuus luoda uusia tuotteita tutkituille markkinoille. Arvoverkoston kehittäminen tarjoaa uusia elinkeino- ja liiketoiminta mahdollisuuksia sekä edistää yritysten pääsyä kansallisille ja kansainvälisille markkinoille. Hankkeen myötä lappilainen erikoiskasvien viljelyvalikoima monipuolistuu hyväksyttävällä, luonnonmukaisella, ekologisesti kestävällä ja taloudellisesti kannattavalla tavalla. Hanke edistää luonnonvarojen kestävää käyttöä ja ympäristön laadun paranemista. Konkreettisena tuloksena tuotetaan opaskirja nokkosen viljelyyn Pohjois-Suomessa.

Tulosten hyödynnettävyys

Hankkeessa rakennetut arvoketjut ja nokkosen uudet hyödyntämismahdollisuudet otetaan Lapissa käyttöön hankkeen jälkeen.