Tavoite

Hankkeen tavoitteena on lisätä taljojen tuotantoon ja myyntiin yritysmäistä ja toimintaa jatkuvasti kehittävää otetta. Tavoitteena on lisätä moniportaisesti teurastamojen, paliskuntien sekä yksittäisten poronomistajien osaamista kaupankäyntiin ja taljojen mahdolliseen esikäsittelyyn ja jatkojalostamiseen. Hankkeessa tuodaan teurastamojen ja paliskuntien johtoportaalle osaamista kaupankäynnin byrokratiaan. Laitosteurastamoissa (sekä kenttäteurastamoissa) työskenteleviä ohjataan käytännön työhön. Lisäksi tavoitteena on lisätä pienteollista käsityöyrittäjyyttä. Tavoitteena on lisätä taljaketjussa toimivien porotalouden harjoittajien osaamista tuottaa, myydä ja valmistaa porontalja- ja –nahkatuotteita vastuullisuus ja kestävyys näkökulma huomioiden.

Tulokset

Hankkeen tuloksena poroteurastamoiden, kenttänylkytoimipaikkojen sekä yksittäisten poronhoitajien taljojen tuotanto ja suoramyynti monipuolistuu. Hankkeen tuloksena lisätään edellytyksiä aloittaa uutta ja kasvattaa olemassa olevaa porontalja ja –nahkatuotteiden jalostukseen ja valmistukseen liittyvää yritystoimintaa. Hankkeen tuloksena poroteurastamot ja kenttänylkytoimipaikat siirtyvät teollisesta tuotantolaitoksesta kaupallista kannattavaa liiketoimintaa harjoittavaan moodiin.

Tulosten hyödynnettävyys

Hankkeen tulokset ovat oppilaitosten ja neuvontaorganisaatioiden käytettävissä. Hankkeessa tuotetaan koulutusmateriaalia, joka jää käyttöön myös hankkeen jälkeen ja ohjaa alojen tuottaja- ja yritystoiminnan neuvonta-, opetus- ja TKI-työtä.