Sarvet ja saparot kiertoon – kiertotalous käytäntöön poroteurastuksessa

”Sarvet ja saparot kiertoon – kiertotalous käytäntöön poroteurastuksessa” -hankkeessa lasketaan poronlihan hiilivaikutukset ja laaditaan kiertotaloustiekartta, joiden avulla tuetaan poronlihantuotannon taloudellista ja ympäristöllistä kestävyyttä. Hankkeessa kehitetään käytännön työkalut poroteurastamoille ja lihanleikkaamoille helpottamaan toiminnan kestävyyden tarkastelua. Hanke katalysoi uutta yritystoimintaa poron kokonaisvaltaiseen hyödyntämiseen. Alan toimijoiden verkostoituminen ja tiedon lisääminen syventävät kiertotalouden mahdollisuuksien hyödyntämistä. Lapin ELY-keskuksen myöntämä tuki Maaseuturahastosta 370 684 €